للمملكة الاسبانية تقاليد ألفية في غرس ورعاية أشجار الزيتون ، فهي المنتج العالمي الاول لزيت الزيتون ، نظرا للخصائص المتميزة للمناخ والارض للجزيرة ،الي جانب تقنيات الزراعة ومراحل تحضير الزيتون الاسباني ،تجعل منه غذاءا متميزا بخصائصه الفريدة في العلم.

ويعتبر الزيتون الممتاز بمثابة ذهب سائل في النظام الغذائي الاسباني ومقدار أساسي في التغذية المتوسطية لأنه مصدر غني للفيتامينات والأحماض الذهنية المعروفة بفوائدها العالية ،الجامعة بين المذاق والخصائص الغذائية المتميزة والمعترف بها من طرف خبراء الصحة والتغذية مما جعل من الزيتون منتوجا حاضرا بقوة في المطاعم العالمية.

نحن في إكسبورتايست (Exportaste) اخترنا زيت الزيتون الخا لصة الممتازة منتجة انطلاقا من مراحل إنتاج مكانيكية للاستخلاص في البرودة مما يضمن الاحتفاظ بخصائص صحية للمنتج والطراوة ولذة المذاق.