لحم الخنزيرالمملح    والمقدد والمحشوات 

يعتبر لحم الخنزيروالمقدد ،والمحشو من ألد أطباق الطعام الاسباني ومعترف بها عالميا ،دلك كونها من الأطباق المختارة والمتفردة بطعمها المتميز .

ادا كان لحم الخنزير المملح والمقدد ينبع من خنزير أبيض فهو يسمى سيرانو أوايبيرى اذا كان من خنزير ايبيري ،هدا النوع يعتبر هو ملاك الخنزير المقدد بامتياز بفضل خصائصه المميزة،ومنافعه الصحية المتعددة . ويعتبر هذا المنتوج مصدرا أساسيا للمعادن والفيتامينات ويساعد في الوقاية من أمراض القلب والشرايين.

نحن في إكسبورتايست (Exportaste) قمنا باختيار مجموعة مختارة بعناية من اللحم المقدد والمملح الايبيري والسيرانو والمنتوجات المنحدرة منه ..مع الاخد بعين الاعتبارعوامل مثل صفاء السلالة ،أصل الخنزير،التربية ،التغدية ومراحل تقديد اللحم، هده العوامل كلها تحدد المداق ،النكهة ،وعصرية الانتاج.