الاجبان 

يعتبر الجبن منتوجا ضروريا في الطبخ الاسباني . وتنتج اسبانيا مجموعة متنوعة من مختلف أنواع الاجبان وبمذاقات وأنسجة وأشكال مختلفة بفضل الشروط المناخية والجبلية وكذا أنوع القطيع والرعي والعادات السائدة في كل منطقة. يتم اعداد الاجبان انطلاقا من حليب المعز والبقر و الشياه.

الجبن هو مصدر البروتين القيمة البيولوجية العالية، باإضافة إلى غذاء غني بالفيتامينات والكالسيوم والفوسفور.

في إكسبورتايست (Exportaste) جلب الزبائن لدينا مجموعة واسعة من الجبن شبه علاجه، والشفاء، والمسنين، والتي تم اختيارها على أساس نوع من الحليب المستخدمة، ومحتوى الدهون، وعملية التنمية والجبن فترة النضوج.